Abadía da Cova Xuno 2021
- Xuno ist ein Rotwein, der von Abadía da Cova in der Ribeira Sacra hergestellt wird.
- Hergestellt aus Mencía-Trauben aus Weinbergen mit Schiefer- und Granitböden.
- Ein eleganter, frischer und schmackhafter Wein, der 6 Monate in Eichenfässern gereift ist.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Kirschfarben mit violettem Rand.
- Nase: Aromen von Bergkräutern und roten und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen und blumigen Noten.
- Geschmack: Schmackhaft, frisch und elegant.
AUSARBEITUNG
Rebsorte: Mencía.
Manuelle Ernte in 18-kg-Kisten.
Gärung in Eichen-Trokokonika.
6 Monate in Fässern gereift.
Produktion: 25.000 Flaschen.
KURIOSITÄTEN
Adegas Moure entstand aus der Idee eines jungen Baldomero und setzt seine Reise von Generation zu Generation im Herzen einer bescheidenen und hart arbeitenden Familie fort. Und das macht uns sehr stolz. Jeder Traum hat einen Katalysator. Eine Idee, die in Philosophie umgewandelt wird und am Ende Geschichte wird, in einigen Fällen Wein. Der Auslöser für unseren Traum war Baldomero Moure.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Mencía
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2020
- AporVino Punkte
- 93
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
- 92
Kombinieren
- Paarung
- Schinken und Würstchen, Regionale Küche, Rotes Fleisch
