Abaxial 2021
- Abaxial ist der Blanc de Noirs des Weinguts ARN, ein unglaublich aromatischer und fesselnder trockener Weißwein, der Sie überraschen wird.
- Hergestellt aus Grenache und 7 Monate lang zusammen mit der Hefe in rumänischer Eiche, Zement und Edelstahl gereift.
- Ein tiefgründiger, komplexer und anhaltender Wein.
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Mehr Infos über Weine weisswein Abaxial 2021 - extremadura vt
VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
- Nase: Tiefgründig, aromatisch und verführerisch.
- Geschmack: Komplex, angenehm und anhaltend.
AUSARBEITUNG
Sorte: Roter Grenache.
Manuelle Ernte in der Nacht. Gärung mit einheimischer Hefe für 50 Tage.
Er reift mit seiner Feinhefe 7 Monate lang in Edelstahl-, Zement- und neuen rumänischen Eichenfässern.
KURIOSITÄTEN
Abaxial bedeutet "auf der gegenüberliegenden Seite". In der Botanik wird die abaxiale Seite des Blattes als Unterseite betrachtet. Aus diesem Grund wird dieser Weißwein aus roten Trauben hergestellt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Rebsorten
- Garnacha negra
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.4%
- Trinktemperatur
- 9
- Jahrgang
- 2021
Kombinieren
- Paarung
- Schinken und Würstchen, Nudeln, Weißes Fleisch, Meeresfrüchte, Fische, Reis
