Horizonte de Exopto 2021

Exopto-Horizont es ist ein Wein Rot mit einer großen riojanischen Identität, Struktur Und Volumen , der einen sucht Stil modern , intensiv , mit mehr Farbe und der richtigen Menge Holz. Dieser Wein teilt mit den übrigen Weinen des Weinguts die gleiche Montagephilosophie, die darauf abzielt, einen zu verleihen Rot harmonisch und mit Schattierungen Komplex .



ANMERKUNGEN VON CATA:

Sicht : Farbe Rot Rubin tief .

Nase : Aromen von Früchte Rottöne Und Schwarz mit würzigen und rauchigen Noten .

Mund : in bo Wechselstrom hat intensiv Aromen von Frucht Schwarz sehr sauber Und Zigarren . Mit seidigen Tanninen. Finale Mineral sehr lang. und mit großartig Gleichgewicht zwischen Intensität Und Feinheit .


URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Rioja .


AUSARBEITUNG : Hergestellt mit dem Es ist abwechslungsreich Tschüss Tempranillo , Grenache Und Gratian .


ALTERN : Erziehung D für 12 Monate in Eichenfässern Eiche Französisch .


KURIOSITÄTEN : Die Grundlage für die Arbeit von Bodegas Exopto ist die Lage der Parzellen, die sich stark voneinander unterscheiden, unter Berücksichtigung der Böden und Ausrichtungen. Was die Sorten angeht, arbeiten sie mit den drei historischen Riojans: Tempranillo, Garnacha und Graciano, wobei jede von ihnen in drei verschiedenen Weinen hervorgehoben wird. Bei der Übergabe der Arbeit an den Weinkeller schließlich dienen die bisherigen Parzellen- und Traubenparameter dazu, die Art des Materials (Holz, Beton und Edelstahl) zu definieren, mit dem die Weine vergoren werden. sowie die Ausarbeitungsmethode (Pigeage, Umpumpen, statisch).