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Vinedo
Das Hotel liegt in Alicante, 600 m. Sie arbeiten mit maximalen Respekt für die Umwelt, mit dem Fehlen von Pestiziden und Herbiziden und Üben ökologischen Weinbau. Der Boden ist mit einem Ton-Untergrund Quartär sandig. Es hat eine durchschnittliche Ausbeute von 4.000 Kilogramm pro Hektar.
elaboración
in den Feldern von 15 kg Handpicked. Die Auswahl von Clustern und bayas.Vinificación in Edelstahltanks. Die alkoholische Gärung für 15-18 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 17 und 18 ° C Zweite Gärung und Reifung in der Flasche.
Degustationsnotizen
elegante blasse Farbe mit feinen Bläschen und konstant. Fruteria attraktive Aromen und Gebäck. Am Gaumen ist er frisch, sauber, cremig, fruchtig mit guter Säure.