Verkostung:
- Ansicht: Strohgelb, grünliche Reflexionen.
- Nase: Fruchtnoten von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose sowie Zitrus- und Anisnoten.
- Mund: rund, weicher Mund, mit einer jungen und sehr gut integrierten Blase.
Ausarbeitung und AlterungMartín Códax Lías verbindet Modernität und Tradition. Die Trauben für diesen Albariño stammen aus unserem Versuchsweinberg Pé Redondo, und das Önologie-Team führt eine umfassende Auswahl der besten Feinhefen aus allen Tanks des Weinguts durch.
Der Wein und die ausgewählten Feinhefen werden zwei Monate lang Batonage unterzogen, was für Unreife und Volumen im Mund sorgt. Anschließend wird der Wein zehn Monate lang in Edelstahltanks mit ruhender Hefe gelagert, um das gewünschte Gleichgewicht zu erreichen.
Eigenschaften
- Weintyp
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Schaumwein
- Rebsorten
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Albariño
- Art des Wein Alterung
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- Alkoholgehalt
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12.0%
- Trinktemperatur
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6
- Jahrgang
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N/A
- Vorstellung
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1 Flasche
- Ideal zum Geschenk
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Ja, das tue ich.
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
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90
- Preise und bisherige Bewertungen
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Silber Bacchus 2012,
Kombinieren
- Paarung
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Desserts,
Meeresfrüchte,
Parmesankäse,
Ente,
Pilze,
Weißer Fisch,
Geräucherter Käse,
Pasteten oder Foie Gras,
Käse,
Fische