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Finca Arantei 2021

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Kommt von a sorgfältige Auswahl Cluster für Cluster von beste Trauben des Bauernhofes.
Aromatisch Und fruchtig gleichzeitig seidig Dank des Beitrags der 6 Monate was von alleine passiert lias .
A Albariño Sensationell der Region Rías Baixas.

Albariño, Rías Baixas, Finca Arantei, Bodegas La Val

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Mehr Infos über Weine weisswein Finca Arantei 2021 - weine kaufen rias baixas

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Verkostungsnotiz

Farbe : Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr sauber und hell.
Nase : Komplex mit Aromen von Obstbäume Apfel und Ananas, begleitet von Noten Blumen- Und Mineralien und Berührungen von Butter typisch für den Kontakt mit der Hefe. .
Mund : Es zeigt Cool Und intensiv , mit einem Schritt geladen mit Obst und ein elegante Säure sehr ausgewogen, cremig am Gaumen und langer Abgang.

Vorbereitung und Alterung

Manuelle Auswahl der Trauben aus den besten Parzellen des Weinbergs. Kaltmazeration von 100 % der Trauben, um ihren ganzen Reichtum für 6 Stunden und bei einer kontrollierten Temperatur von 8 °C zu extrahieren.

Durch Zugabe eines „Pie de Cuba“ werden die Moste mit Hefen vergoren
heimisch im Weinberg in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein entleert und verbleibt unter ständigem Rühren 6 Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe.