Fernando de Castilla Antique Oloroso 50 cl.
- Oloroso Antik Es ist ein großzügiger Wein Jerez (Jerez-Xérès-Sherry) der Sorte 100 % Palomino
- Er kam aus oxidative Alterung das nach dem traditionellen System von Criaderas und Soleras in Fässern aus amerikanischer Eiche hergestellt wird und eine hat Durchschnittsalter von 20 Jahren.
- Es ist ein komplexer Geruch , mit Aromen aus oxidativem Ausbau wie z.B getrocknete Früchte und ein Mund mit ein salzhaltiger Abschluss aufgrund der Konzentration.
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CATAS ANMERKUNGEN
- Sicht: C-Farbe dunkelbraun mit kupferfarbenen Reflexen
- Nase: Yo Intensiv mit eleganten Aromen von oxidativer Reifung und Trockenfrüchten, insbesondere Haselnüssen und Walnüssen, sowie dezenten Anklängen von Orangenschale.
- Mund: Im Mund ist er freundlich, mit einem trockenen und langen Abgang.
AUSARBEITUNG
100 % Palomino-Sorte.
Art der Reifung: Trauben gepresst und in Edelstahl vergoren.
Mit 20 % gekrönt und einer oxidativen Reifung in Eichenfässern nach dem traditionellen System der Criaderas und Soleras unterzogen.
Reifezeit im Fass: 20 Jahre
KURIOSITÄTEN
Die Geschichte des Weinguts beginnt vor zwei Jahrhunderten mit der Familie Andrada-Vanderwilde, die eine lange Tradition in der Region hat.
1972 gründete Fernando Andrada-Vanderwilde die Marke Fernando de Castilla. Die Berufung von Bodegas Rey Fernando de Castilla besteht seit jeher darin, die erlesensten Produkte aus Jerez anzubieten, die auf elegante und zeitgemäße Weise für den anspruchsvollsten Verbraucher präsentiert werden.
Eigenschaften
- Weintyp
- Grosszügig
- Weinstil
- Weiß - reichhaltig und cremig
- Rebsorten
- Palomino
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 20.0%
- Trinktemperatur
- 12
- Jahrgang
- N/A
- AporVino Punkte
- 97
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 95
- Peñín
- 94
Kombinieren
- Paarung
- Schinken und Würstchen, Eintöpfe und Aufläufe, Weißes Fleisch, Regionale Küche, Desserts, Geräucherter Käse, Wildfleisch
