La Maragata Pittacum 2019

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Aussehen: Saubere und leuchtend zitronengelbe Farbe.
• Nase: Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Früchten, begleitet von holzigen und gerösteten Haselnussnuancen, die sich abschwächen, bis sie sich hinter der Frucht verstecken.
• Geschmack: Seidiger Einstieg. Gutes Volumen und tolle Struktur, die eine perfekte Balance von Aroma, Süße und Säure aufweist. Frischer und anhaltender Abgang.

AUSARBEITUNG

Variedad 100% Godello.
Gärung in Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22 ºC.
In den ersten Monaten der Fassreifung wird die Hefe alle 15 Tage ausgesetzt.
Gesamtreifezeit von 12 Monaten.

KURIOSITÄTEN

Der Camino de los Maragatos ist eine alte Maultierroute, die El Bierzo durchquert und Kastilien mit Galicien verbindet. Jahrhundertelang war es ein Transportweg, der von den Maultierherden der Maragato-Maultiertreiber genutzt wurde. Die Maragatos sind vor allem für den Transport und Handel mit Fisch bekannt, sie erwarben ihn in mehreren galicischen Häfen und verteilten ihn in den Städten Kastilien und Madrid. Der Wein von El Bierzo war eine weitere Ware, mit der sie handelten, es gab Maultiertreiber, die sich auf den Weinhandel spezialisiert hatten, und sie transportierten und verkauften ihn von El Bierzo aus in beide Richtungen, Kastilien und Galicien.