ValdelosFrailes Vendimia Seleccionada Crianza 2010

br & gt; In der Nase: Es ist ein breites Wein, franco intensive, vorwiegend rote Fruchtaromen typischen Merkmale der Sorte wie Himbeere und Erdbeere. Es sollte auch geröstetem charakteristisch für Milchsäuregärung und die hervorragende und reibungslose Integration der Aromen seiner Barrel Alterung, wie Vanille, Kokosnuss und feinen bezeichnen Milcharomen sein

Der Gaumen ist fleischig, mit einem gut abgerundeten und süße Tannine, seidig und ölige Zeit, mit einer Steigung von persistenten und angenehmen Abgang Mund, die uns daran erinnert, wieder Noten von Vanille, geröstet und gebraten neuen Holz.

Entwicklung und Altern

Alterung: 12 Monate in neuen amerikanischen (60%) Eichenfässern Französisch (40%).

Es besteht aus einem Schiff der Ausarbeitung mit einer Kapazität über 578.000 Litern und moderne und angemessene Einrichtungen für die ordnungsgemäße Produktion von roten und rosa von höchster Qualität zu produzieren. Die Gärung läuft bei kontrollierter Temperatur und alle Einlagen und Geräte sind aus Edelstahl.

Die Alterung, 800 Quadratmeter neue sauber und ordentlich Bau, hat 800 Fässern aus amerikanischer und Französisch Eiche, die alle mit Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung. Das Weingut ist so ausgerichtet, um höchste Qualität mit einer sorgfältigen Vorbereitung und einer geringen Menge an Produkt. Sie wurden junge Rotweine, Altern und Sonderreserve entwickelt.

Die Abfüllmaschine hat eine Kapazität von 1600 Flaschen pro Stunde, für die Art von Flaschen, die verwendet werden, die die bordelaise ist, kann aber auf dem Terroir-Modell angepasst werden. Es zwei Phasen hat, zuerst gefüllt und Nesselsucht Flasche und dann ruht auf den Regalen in der zweiten, werden diese Flaschen etikettiert, für Markt, sobald sie alle Kontrollen passieren

Weinberge und Trauben

Valdelosfrailes Bodega verfügt über insgesamt 78 Hektar Rebfläche, die sich in den Städten Santa Marta Cubillas, Valoria la Buena, Quintanilla de Trigueros und Corcos del Valle. Das Durchschnittsalter der Weinberg ist um die 35 Jahre liegt, obwohl einige Grundstücke, wie zum Beispiel die Zahlung von Costanas, hat eine Geschichte von mehr als 100 Jahren.

Der Boden ist sandig Ton, mit guter Tiefe und das Vorhandensein von Felsbrocken auf der Oberfläche, ideale Eigenschaften für den Anbau von Reben.

Die Sorten, die in Valdelosfrailes sind meist Tempranillo, wie der Verdejo oder Cabernet Sauvignon zu finden sind.

La Bodega

Im zwölften Jahrhundert Kloster von Palazuelos erreichen die Zisterziensermönche und Umsetzung der Vina im Bereich der Cubillas, Cigales, Mucientes usw. immer um die großen Klosterstadt. In den letzten paar Jahren in Cubillas es kultiviert Weinberg wurde und Wein Einklang mit dem Geschmack des Augenblicks gemacht.

Zwischen 40 und 90 Jahre waren Jahre der Wiederbelebung des sogenannten weinrot, rosa sehr unterschiedlich vermarktet in den letzten Jahrzehnten und der blassrosa, die besser auf diesem Gebiet im Norden von Spanien bekannt gemacht.

Was aber bestimmt eine Region sein Land und Klima, zusammen mit ihren Arten und Rebsorten und Anbausysteme und die Weinberge Zeit. Cigales, hat die Qualität seiner Weinberge.

Der Ursprung der Valdelosfrailes als Keller zur Weinbautradition der Familie von Carlos Moro aus dem Jahr, der Weinberg wurde die Kultivierung und die Herstellung von Wein in den Bereichen Cubillas de Santa Marta und Valoria la Buena, die traditionelle Art und Weise in ihren Kellern, die etwa produziert wurden herrliche weinrot bis Carlos über die Erneuerung und Herstellung neuer Rotweine in der Gegend um das Jahr 1998 die erfolgreiche Erfahrung in der Erstellung und Entwicklung von Bodega Matarromera und Emina in Ribera de Duero, seit eine wichtige Bestätigung hat zu wetten entschieden geben Sie den Gruppen vinicola Cigales Bereich der Bodega Valdelosfrailes, mit dem gleichen Ziel der Schaffung Weine zu schaffen, die für ihre Qualität und Persönlichkeit international bekannt sind.

Valdelosfrailes Weingut befindet sich in der Gemeinde von Valladolid de Santa Marta Cubillas gelegen und gehören zu den aufstrebenden Cigales, soweit Rotweine betroffen sind. Durch seine hervorragende Ausstattung von gepflegten Weinbergen umgeben sind, die die Hauptsorte der Region dominiert, Tempranillo oder Tinto Fino, teilweise, Architekt der außergewöhnlichen Ernte von 99, war die erste Rohstoff Weine auf den Markt.

Das Jahr 1998 wurde zum ersten Mal und experimentieren mit dem Potential des Vina erstellt wurde mit Elementen anderer Ursprungsbezeichnungen verglichen und endete mit dem Ergebnis einer großen potentiellen Rotweine in Cigales zu erzeugen.

Im Jahr 1999 stürzte das Weingut Valdelosfrailes einen ehrgeizigen Investitionsplan das Weingut richtig Größe befindet und die eigenen Weinberg notwendig für die rechtzeitige Ausarbeitung zu haben.

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Alterung: 12 Monate in neuen amerikanischen (60%) Eichenfässern Französisch (40%).