Viña Real Crianza 2019 (TARA)

Anmerkungen von CATA:

• Reife kirschrote Farbe.
• Komplexes und elegantes Aroma, das die Primärnoten reifer Früchte perfekt mit dem Charakter der Reifung in Eichenfässern kombiniert, feine Holzaromen mit einem Hauch von Kakao und Gewürzen.
• Im Mund ist er breit und fleischig, mit edlen reifen Tanninen und vermittelt gleichzeitig eine perfekte Rundheit und Ausgewogenheit, die Viña Real Crianza zu einem langen und schmackhaften Wein machen. Langer und anhaltender Abgang mit einem Hauch von roten Früchten und süßen Gewürzen.

Zubereitung und Reifung:

Wein aus Trauben 90 % Tempranillo und 10 % Garnacha, Mazuela und Graciano aus der Region Rioja Alavesa, manuell geerntet und in Viña Real hergestellt. Die entrappten Trauben werden in Edelstahltanks gegeben, wo sie vor der alkoholischen Gärung unter Temperaturkontrolle einer kalten Vormazeration unterzogen werden, um die typischen Aromen ihrer Tempranillo-Sorte zu bewahren. Der Wein gelangt nach der malolaktischen Gärung in den Keller In Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche wird es 14 Monate lang gelagert .

Kuriositäten :

Das vom französischen Architekten Philippe Maziéres entworfene Weingut Viña Real de Laguardia besteht aus drei Gebäuden, von denen das Hauptgebäude aus roter Zeder gebaut ist und die Form einer Wanne hat. Natürliches Licht, die zur Lagerung des Weins ausgegrabenen Höhlen und modernste Technologie – unter Ausnutzung der Schwerkraft, Installation des ersten vertikalen Trichters in Spanien – prägen dieses monumentale Werk.

Die Weinberge in der Sierra de Cantabria fallen zum Ebro-Becken hin ab. Die Berge schützen diese Rioja Alavesa, wo das atlantische Klima mit lehmigen und kalkhaltigen Böden kombiniert wird.