Disznóko Late Harvest 2020 50 cl.

Verkostungsnotiz:

Intensive hellgoldene Farbe. In jungen Jahren offenbart dieser Wein wilde Blumen, frische und kandierte Früchte, tropische Noten (Aprikose, Zitrusfrüchte) sowie Mandeln und Gewürze. Mit zunehmender Alterung entwickelt der Disznókő Tokaji Édes Szamorodni Noten von Honig und Trockenfrüchten, während die Säure sanft abnimmt.

Ausarbeitung:

Sorten von Traube : Furmint, Harslevelu, Zeta

Zucht:

Der Wein reift 15 Monate in 225-Liter-Eichenfässern.

Kuriositäten:

„Das Anwesen Disznókő verdankt seinen Namen dem Weinberg Disznókő, der erstmals 1413 erwähnt wurde. Der Name Disznókő bedeutet „Eberstein“ und bezieht sich auf einen großen Vulkanstein, der im Herzen des Weinbergs gefunden wurde, oder, nach Ansicht einiger Geographen, auf die Form des Hügels, auf dem die Weinberge gepflanzt sind. Seit AXA Millésimes das Anwesen im Jahr 1992 erworben hat, hat das Weingut eine Reihe zusammenhängender historischer Weinberge rund um das Weingut gruppiert. Ehemals im Besitz von Diese Weinberge, die seit Jahrhunderten von Adelsfamilien betrieben werden, sind berühmt für ihre bemerkenswerten Terroirs, die großartige Weine hervorbringen. Dank seines Know-hows und seiner Erfahrung gilt Disznókő heute als Vorreiter der Renaissance großer Tokajer Weine.“

www.disznoko.hu