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Verkostung:
Entwicklung und Alterung
Prima ist eine Mischung von Sorten Toro Ink (90%) und Grenache (10%). Die Trauben stammen aus den Weinbergen zwischen 10 und 35 Jahren durch das Weingut im Besitz, auf lehmigen und sandigen Boden Typen wachsen. Die beiden Sorten werden separat vinifiziert, so dass die Essenz jeder Zahlung verloren.
Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ist groß, das macht den Wein eine große aromatische Macht hat.
Die Zucht ist 14 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch.