Salgüero Rosado 2019
- Salgüero Rosado ist ein Wein der Reifung , bei dem die Zeit verblasst und die Trauben zu Parfüm werden.
- Elegant und verführerisch, der komplexeste Teil der Salgüero-Trilogie.
- Basis von Pradorey Rosado (Merlot und Tempranillo) mit einer Spitze von Albillo Mayor , die ihm Frische und Eleganz verleiht.
- 27 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift .
- Raffinierte und komplexe Nase. Cremiger Gaumen mit einem Hauch von Likör.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
- Ansicht: Breite und intensive Farbe. Tonalität zwischen intensiver Zwiebelschale und Lachs.
- Nase: Aromen von reifen Früchten, schwarzen und roten Beeren, Gewürzen wie Nelken und frischem Holz. Holz sehr gut integriert. Noten von geröstetem Karamell, Kirsche in Likör, Kirsche und Nuss wie bittere Haselnuss.
- Geschmack: Intensiv und anhaltend. Süß und verführerisch.
AUSARBEITUNG
Hergestellt zu 47 % mit Tempranillo aus Los Robles, zu 47 % aus Merlot aus Valdelayegua und zu 6 % aus Albillo Mayor aus Baños de Valdearados.
Spontangärung mit einheimischen Hefen und kontrolliert bei 28ºC in Edelstahltanks.
27 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern von 225 Litern gereift.
Produktion: 2002 Flaschen.
KURIOSITÄTEN
Salgüero Rosado ist ein Wein, der von der Bodega Real Sitio de Ventosilla – PradoRey hergestellt wird, einem Weingut, das durch die gemeinsame Arbeit von Architekten, Ingenieuren und Winzern konzipiert wurde, um ein Gebäude zu schaffen, das in Harmonie mit der natürlichen Umgebung steht, in der es sich befindet, aber gleichzeitig sehr funktional ist, um das von uns geforderte Qualitätsniveau zu erreichen.
Eigenschaften
- Weintyp
- Roséwein
- Rebsorten
- Tempranillo, Merlot, Albillo Mayor
- Alkoholgehalt
- 15.0%
- Trinktemperatur
- 10
Kombinieren
- Paarung
- Fische, Schinken und Würstchen, Desserts
