Solertia 2008
Farbe Pranger mit violaceo Rand. Teardrop Präsenz. In der Nase markiert fruchtigen Charakter, mit einer Präsenz von reifen Früchten sehr stark, Süßholz, geräuchert, Feigen, Karamell, gebranntem Zucker und einem sehr integriert Holz. Sehr verführerisch, mit großer Integration der Aromen die balsamischen Noten erscheinen nach einer Weile der Evolution. Boca Angriff ist kraftvoll, fleischig und rund Schritt.
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Sehr süß, rund und fruchtig, poliert Tanninen und lange Strecke.
Entwicklung und Altern
Die Weinlese erfolgt manuell in den Feldern von 15 kg. Er ging sofort in die Weinherstellung. Eingang mit Doppelauswahltabelle zu extrahieren Rosinen oder andere Getreidefehler. Seine Gesamt Mazeration 30-35 Tage (einschließlich Fermentation) alkoholische Gärung etwa 10 bis 15 Tage in Eichenfässern Französisch von 300l war. Es arbeitet mit nativen Hefe, einen Fuß in Kuba vor der Impfung zu entwickeln.
Die Zucht ist 15 bis 18 Monate in Eichenfässern Französisch von 300 Litern. verschiedenen Küfer und Alter der Fässer 60% neue und 40% ein oder zwei Weine. Kältestabilisierung, falls erforderlich.
Ausbau: 15 bis 18 Monate in Eichenfässern Französisch von 300 Litern. verschiedenen Küfer und Alter der Fässer 60% neue und 40% ein oder zwei Weine.
Entwicklung und Altern
Die Weinlese erfolgt manuell in den Feldern von 15 kg. Er ging sofort in die Weinherstellung. Eingang mit Doppelauswahltabelle zu extrahieren Rosinen oder andere Getreidefehler. Seine Gesamt Mazeration 30-35 Tage (einschließlich Fermentation) alkoholische Gärung etwa 10 bis 15 Tage in Eichenfässern Französisch von 300l war. Es arbeitet mit nativen Hefe, einen Fuß in Kuba vor der Impfung zu entwickeln.
Die Zucht ist 15 bis 18 Monate in Eichenfässern Französisch von 300 Litern. verschiedenen Küfer und Alter der Fässer 60% neue und 40% ein oder zwei Weine. Kältestabilisierung, falls erforderlich.
Ausbau: 15 bis 18 Monate in Eichenfässern Französisch von 300 Litern. verschiedenen Küfer und Alter der Fässer 60% neue und 40% ein oder zwei Weine.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Syrah
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 17
- Jahrgang
- 2008
- Vorstellung
- 1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
- Wildfleisch, Eintöpfe und Aufläufe
