Roda I Reserva 2018

Anmerkungen von CATA:

• Farbe: Hohe Schicht aus Rottönen und dunkler Kirschhintergrund.
• Nase: Intensiv, sehr elegant, feinwürzig, mit schwarzen Früchten und etwas roten Noten. Es treten schwarze Pflaumen, feine Schokolade und süße Gewürze auf. Die Frische des Pflaumenknochenbereichs kommt von unten zum Vorschein. Köstliche und angenehme Nase, eine aromatische Komposition, deren Riechen einem nie langweilig wird.
• Mund: Reichhaltiges Volumen, gleichzeitig Intensität und Zartheit, mit einer seidigen und streichelnden Note. Wichtiger retronasaler Weg. Im Mund stechen die schwarze Pflaume und die Schokolade hervor, mit einigen roten und frischen Noten, alles in einem perfekten Reifezustand. Es ist ein zart frischer Wein, ohne an Wärme zu verlieren und sehr elegant.

Produktion und Alterung

Roda I Reserva ist ein Wein aus Tempranillo von über 30 Jahre alten Reben, der in Holzfässern vergoren wird. 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, davon 50 % neue Fässer und der Rest Weinfässer. Einmal geklärt
Bei Eiweiß ruht der Wein mindestens 20 Monate in der Flasche. Nummerierte Flaschen.

Kuriositäten

Roda kontrolliert zwanzig Weinberge, die in den besten Ökosystemen der Region verteilt sind und aus denen jedes Jahr die besten gekeltert werden.

In Roda werden Weine aus anderen Jahrgängen niemals zur Standardisierung oder Auffrischung eines Jahrgangs verwendet. Es werden auch keine Weine von anderen Weingütern zugekauft.

Die gesamte Weinbereitung erfolgt in französischen Eichenfässern mit Temperaturkontrolle. Darüber hinaus erfolgt der Ausbau zu 100 % in französischen Eichenfässern.