Verkostungsnotiz:
- Farbe: Sie hat eine kirschrote Farbe mit violetten Blitzen.
- Nase: subtile Aromen von Vanille und Quitte. Sein Aroma zeigt deutlich reife Früchte, feines Holz und Gewürze.
- Gaumen: frisch, geschmeidig und mit klaren Rioja-Aromen.
Ausarbeitung und Alterung:Der größte Teil unseres Weinbergs besteht aus alten Reben, die mehr als 25 Jahre alt sind und in denen der Großteil der Tempranillo-Sorte angebaut wird.
Er wird 10 bis 20 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 28 und 30 ºC hergestellt und 12 Monate lang zu gleichen Teilen in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, mit unterschiedlichen Röstungen, um die Aromen der Sorten zu verstärken. Abschließend wird er für 7 bis 12 Monate in b
Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Und von 7 bis 12 Monate in der Flasche.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
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Tempranillo
- Art des Wein Alterung
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Crianza
- Alkoholgehalt
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13.0%
- Jahrgang
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2018
- Vorstellung
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1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
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91
- Repsol
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93
- Preise und bisherige Bewertungen
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Silbermedaille - Challenge International du Vin 2005 (Bordeaux)
- AporVino Punkte
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94
Kombinieren
- Paarung
-
Regionale Küche,
Vögel,
Snacks,
Rotes Fleisch,
Wildfleisch,
Reisgerichte,
Lamm,
Fleisch,
Pilze,
Gedünstetes Fleisch,
Vorspeisen