Los Loros Listán Negro 2021
- Los Loros Listán Negro ist ein Wein, der aus der Arbeit des Winzers Juan Francisco Fariña Pérez hervorgegangen ist.
- Ein Rotwein aus 100% Listán Negro.
- Ein Wein, der die Essenz des Güímar-Tals (Teneriffa) in jedem Glas einfängt.
- Lecker, frisch, sehr aromatisch und jederzeit leicht zu trinken .
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Mehr Infos über Weine rotwein Los Loros Listán Negro 2021 - weine der kanarischen inseln
VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Kirschrote Farbe.
- Nase: Aromen von roten Früchten mit blumigen und würzigen Noten.
- Geschmack: Lecker, fruchtig, frisch und leicht zu trinken.
AUSARBEITUNG
Sorte 100% Listán negro.
Manuelle Ernte in Kisten von 15 kg.
10-tägige Gärung in offenen Plastikeimern mit eigenen Hefen.
4 Monate in gebrauchten Fässern von 500 Litern gereift.
Zum Schluss kommt der Wein in einen Edelstahltank zur natürlichen Dekantierung und Abfüllung.
KURIOSITÄTEN
Juan Francisco Fariña Pérez ist ein Önologe, dessen Ziel die handwerkliche Herstellung von Weinen ist, eine Familientradition, die er seit 1999 im Güímar-Tal (Teneriffa) ausübt, als er begann, seine eigenen Referenzen abzufüllen.
Dieses Weingut ist sich sehr darüber im Klaren, wie wichtig der Anbau und die Pflege der Reben sind, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Die Weinberge befinden sich auf den Höhen der Gemeinde Arafo, mit einer Höhe über dem Meeresspiegel zwischen 750 und 800 Metern.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Listán Negro
- Alkoholgehalt
- 12.0%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2021
Kombinieren
- Paarung
- Fleisch, Schinken und Würstchen, Regionale Küche
