Tasting Uwagi:
- Kolor: jasny, czysty i przejrzysty żółty.
- Nos: Jest soczysty z dojrzałych aromatów owocowych z owoców cytrusowych z owoców tropikalnych jak mango i ananasa, dojrzałych brzoskwiń.
- Usta: Dobre wejście, kremowa miękka i przyjemna świeżość, która sprawia, że jest przyjemny i bardzo długo na podniebieniu.
Przygotowanie:
To wino pochodzi z 100% Verdejo winogron pochodzących Rodillana, Bobadilla del Campo i El Sotillo, zlokalizowanych w prowincji Valladolid. Jedna czwarta winogrona pochodzą z każdego z pierwszych dwóch bramek i pozostałej połowie ubiegłego.
Żniwo odbywa się we wrześniu. Raz w winnicy, winogrona są de łodygach i ściska.
Winogrona maceracji despalillaron, a następnie w temperaturze 10 ° C przez 12 godzin, po czym musi fermentacji w temperaturze 18 ° C w zbiorniku ze stali nierdzewnej.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Owocowe
- Rodzaj Winogron
-
Verdejo
- Rodzaj Starzenia
-
Joven
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
6
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
90 Parker (2014) | 90 Peñín (2014)
Do łączenia z
- Łączenie
-
Makarony,
Przekąski i przystawki.,
Sery,
Mięso białe,
Skorupiaki,
Ryby,
Ryż,
Wędliny