La Misión de Menade 2020

Degustacja Uwagi:

• kolor : Dominacja żółty, pokrytych złotymi refleksami.
• nos : Natychmiastowe Obecność minerału, dymny i dojrzałych owoców. Zielnych inolvidables prądy - tymianek, liść laurowy i kopru.
• usta : Tłusta, bogate z dużą ilością objętości. Długie i świeży posmak. Elegancja, osobowość i typowości spacer pod koniec tego wina.

Rozwój i starzenie:

Mission pochodzi ze starych winorośli Planadas w gospodarstwach o glebach głównie piaszczyste. Od rozpoczęcia fermentacji drożdży dzikich w alkoholowych zbiorników ze stali nierdzewnej, wino zakończeniu fermentacji i cria część we francuskich beczkach 500 litrów; część tuby lub rur 5000 do 10000 litrów i częściowo w słojach o różnych pojemnościach opracowanych w procentach gliny z własnymi gospodarstw Menade, powrót do bardziej pochodzenia ziemskiego. Po co najmniej 8 miesięcy starzenia, misja jest butelkowane i dojrzewa przez co najmniej dwa lata.

rarytas:

Menade był pionierem i winiarnia Czy Kyung-soo jedynego Rueda zostać zakwalifikowany jako Ecologica , Możemy także powiedzieć, że mają one ustawione trend w tej dziedzinie.

35 lat temu wyprodukowano wino z Kurczaki posadzone winnice stulatków , Należąca do rodziny, i niemal od początku było widać, że Verdejo Pokazał kilka różnych właściwości do innych szczepów, Verdeja To było osiem lat temu, gdy nabył winnicę rodziny i postanowił rozpocząć szczepienie całą winnicę swoich gospodarstwach Verdeja po masowej selekcji. Verdeja pewne charakterystyczne cechy morfologiczne winogrona są mniejsze, bardziej owalny klastry i jest bardziej odporna na choroby, takie jak Botrytis, aby przedstawić grubą skórę. Aromaty są autentycznym wyrazem Verdejo, mają większą wytrzymałość, ale także większa autentyczność. Parametry badania wykazują więcej wysokiej kwasowości i bardziej skoncentrowany winogron. Poszukiwania Autentyczność, osobowość, doświadczenie zdobyte na przestrzeni lat, troski i pracy, aby przywrócić naturalną ducha uprawy winorośli były główne filozofie Menade od samego początku.