Notatki CATA
- Jasny i nieprzezroczysty rubinowy kolor.
- W nosie jest mineralne z aromatami świeżych czerwonych owoców i runa leśnego, wiśni i odrobiną lukrecji, silnie zintegrowane z aromatami beczki.
- Na podniebieniu ma wyraźne, świeże i winne wejście; które ustępują delikatnym i nerwowym taninom, typowym dla gleby wapiennej. Przejście wina w ustach jest oleiste i jedwabiste. Finisz jest aromatyczny, owocowy i ma dużą objętość.
Rozwój i starzenie się
Wykonane z 80% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon i 5% Merlot, z wydajnością 30 hl/ha po selekcji. Dojrzewanie to 16 miesięcy w 30% beczkach z francuskiego dębu New Allier i 70% w beczkach 3-letnich.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
-
Merlot,
Cabernet Sauvignon,
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
17
- Rocznik
-
2020
- Prezentacja
-
1 butelka
- Organiczne
-
Uprawa Organiczna
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
94+
- Nagrody i poprzednie oceny
-
Parker 94 (2012) | Peñin 92 (2012)
- Punkty AporVino
-
97
Do łączenia z
- Łączenie
-
Foie,
Mięso grilowane,
Kaczka,
Dziczyzna,
Jagnięcina,
Wędliny,
Wołowina duszona,
Zupy i gulasze,
Kuchnia regionalna