Pago de la Oliva Rosado Deja Vu 2020

Pago de la Oliva Rosado Deja Vu to jest wino różowy pełny z niuanse Y wyrazistość . Jak sama nazwa wskazuje, to różowe wino sprawia, że ożywić tych wrażenia z róż, tak jak zostały wykonane wcześniej, z kolor Y usta intensywny . To jest wino ekologiczny wykonane ze 100% odmiany Tempranillo , z 30-letnich winnic o glebie z zaokrąglonymi kamieniami, bardzo mało żyznej i niskiej produkcji.

UWAGI CATA:

Pogląd : Z kolor Róża truskawka oczyszczony Y ładny .

Nos : Dzwonić plus intensywny w którym tony owoce czerwony (truskawka i malina), z niektórymi niuanse warzywa (mięta i koper włoski) .

Usta : W ustach To jest Fajny , smaczny, z Ciało Y Dobry długość kończące się eksplozją aromatów .

NAZWA POCHODZENIA W : Wino z krainy Kastylii i Leonu .

OPRACOWANIE : Wyszukany zarówno z ten odmiana 100% Tempranillo .

STARZENIE SIĘ : Moszcz fermentuje w depozyty z stal nierdzewny w kontrolowanej temperaturze, pozostając wraz z osadem przez 2 miesiące.

CIEKAWOSTKI : Ekologiczne winogrona i certyfikowana produkcja wina. Po kilku latach konwencjonalnej uprawy zaczęli zdawać sobie sprawę, że zabiegi chemiczne tylko doprowadziły winnicę do stanu osłabienia i uzależnienia, które rozwiązały niektóre problemy, ale wygenerowały inne. Zdecydowali się przestać używać produktów, które nie były naturalne i zaczęli od bardziej szanowanego rodzaju rolnictwa z roślinami i środowiskiem. W ten sposób obserwowali pozytywny rozwój zakładu i kontynuowali prace nad stworzeniem stabilny ekosystem, który umożliwiłby tego typu uprawę.

Kiedy zaczęli produkować wina, zdecydowali, że produkcja powinna być również ekologiczna, aby mieć certyfikat ekologiczny zarówno dla winogron, jak i produkcji win. Sposób na zrozumienie dziedziny, osiągnięcie najwyższej jakości i wytworzenie produktu końcowego wolnego od pestycydów i szkodliwych chemikaliów.