Uwagi CATA:- Kolor wiśniowa czerwień, z fioletowym wykończeniem.
- Nos : owocowe i pikantne aromaty z długiego dojrzewania w dębie.
- W usta Jest średniej intensywności, dobrą podróżą ze zintegrowaną kwasowością. Jedwabista tanina. W retronasalu ponownie pojawiają się nuty owocowe i rozstawione. Jest to wino w harmonii, zrównoważone, w stanie ewolucji, gotowe do spożycia.
Opracowanie i starzenie się Wykonane z 50% Syrah i 50% Malbec, z farm Campo Martuela, El Casar de La Guardia i Cuatro Vinas. Gdy winogrona osiągną optymalny punkt dojrzewania, rozpoczynają się zbiory. Po fermentacji alkoholowej wino przenosi się do nowych beczek z francuskiego dębu w celu przeprowadzenia fermentacji malolaktycznej, a następnie starzenia w beczce przez 20 miesięcy.
Ciekawostki Od 2013 roku butelkowano 3350 butelek Bourbon.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Subtelna Nuta Owocowa
- Rodzaj Winogron
-
Malbec,
Syrah
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
15.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2016
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
92
Do łączenia z
- Łączenie
-
Mięso grilowane,
Sery,
Mięso grilowane,
Zupy i gulasze