Pittacum Aurea 2011

- 17 %

Zdjęcie jest tylko orientacyjne i może pokazywać grafikę z innego rocznika.

26,42 €

21,81 €

Zaoszczędź: 4,61 €! (-17.45%)

  • 750 ml (Botella)

- +

Nowy produkt

  • Pittacum Aurea jest Czysty zapach Menci ; czerwone owoce, wiśnia i porzeczka.
  • Od starożytne winnice , Gospodarstwo Areixola z którego wpływy są uważane za jeden z najlepszych kawałków ziemi w Bierzo ,
  • Szczere, pełne wino. głęboko, e zrównoważony i fajnie , idealny dla każdego okazja ,

Dowiedz się więcej o Pittacum Aurea 2011

Rewizje dotyczące

INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (9)

Inni klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

 

Więcej informacji na Wina wina czerwone Pittacum Aurea 2011 - wina z bierzo

Uwagi do degustacji:

  • Kolor: Intensywna czerwień
  • In nos : to eleganckie, czerwone owoce, guianda i porzeczka.
  • In usta: Uzbrojony w usta, zrównoważony i świeży, z długim zakończeniem.

Przetwarzanie i starzenie:
Od niepamiętnych czasów w Bierzo było wiadomo, że kawałki ziemi produkują najlepsze wina. W jednym z tych miejsc znajduje się gospodarstwo Areixola, stuletnia winnica, utworzone w szkle i obsadzone w wysokiej gęstości zgodnie z tradycją. Vinedo, który dopuszcza tylko interwencje i opiekę manualną. Teren, w którym zaznaczono tylko ślady winiarni, nigdy nie został ubity i zagęszczony przez ciężkie maszyny.
Winogrona trafiają do winnicy w małych pudełkach o pojemności 12 kg. Pęczek kupa jest wybierany przy stole selekcji i miażdży się bez przerywania. Wino powstaje w zbiornikach ze stali nierdzewnej z bazuaskami i nieznacznym przekroczeniem podczas fermentacji, która trwała 15 dni w temperaturze 28 ° C. Macero przez kolejne 20 dni wykrwawił się i był deponowany przez dwa tygodnie, zanim przeszedł do starzenia się w nowych beczkach z dębu francuskiego i pojemności 225 litrów.

Ciekawostki:

UWAGI WINEMAKERA:
Ta winnica przekazała nam mądrość naszych przodków, historię uprawy winorośli i zaangażowanie w nasze naturalne środowisko. I zainspirowała nas potrzeba stworzenia wina powiązanego z glebą i klimatem, który byłby związany z naszym terytorium.

Grupa Terras Gauda składa się z trzech winiarni: Bodegas Terras Gauda , Vinedos i Bodegas Pittacum i Quinta Sardonia , a także przez wytwórnię warzyw Rosaleira. Bodegas Terras Gauda nabył w 2002 r. Bodegas Pittacum, w Denominacji pochodzenia Bierzo, do produkcji wysokiej jakości czerwonych z starej winnicy i leżakował w dębie.

Pittacum ma 5 hektarów stuletnich winnic zasadzonych w szklance, a od 1999 r. Produkują wina, w tym czasie Bierzo Było to autentyczne nieznane i zanim wysiedli prestiżowi enologowie, tacy jak Álvaro Palacios lub Raul Perez.

Dane techniczne

Typ Wina
Wina Czerwone
Styl Wina
Czerwone - Lekkie i Owocowe
Rodzaj Winogron
Mencía
Rodzaj Starzenia
Con crianza
Zawartość Alkoholu
14.5%
Temperatura Podawania
16
Rocznik
2011
Prezentacja
1 butelka
Punkty AporVino
94

Nagrody i Wyróżnienia

Punkty Peñín
92

Do łączenia z

Łączenie
Jagnięcina, Mięso grilowane, Drób, Wędliny, Wołowina duszona, Do wszelkiego rodzaju mięs, Przekąski i przystawki., Kuchnia regionalna, Mięso czerwone, Ryż, Foie, Mięso grilowane, Potrawy z grila., Dziczyzna, Mięso białe, Potrawy ryżowe.

Ostatnio Oglądane

Menu

Kod QR

Ostatnio Oglądane