UWAGI KATA:
- Pogląd : Z kapusta Lub czarny nieprzejrzysty .
- Nos : w nosie jest elegancki , bardzo potężny , ze wspomnieniami do owoc czarny dojrzały które wyróżniają się na tle nut starzenia w beczkach .
- Usta : I w ustach to pokazuje szeroki , otaczać , z osobowość iz a finał przydługi .
OPRACOWANIE :
Wykonane z różnorodność 100% Grenache Winnice położone na wysokości około 1000 metrów nad poziomem morza i ponad 40 lat. Fermentacja i maceracja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w maksymalnej temperaturze 25 ºC. Fermentacja kończy się na jednym hodowla 15 miesięcy w nowych beczkach Dąb Francuski I Amerykański. .
CIEKAWOSTKI :
Winiarnie Strażnicy Jest to jeden z siedmiu projektów winiarskich grupy winiarskiej Gil Family States (
Jana Gila Bodegas Familiares) na obszarze przygranicznym, gdzie morski Levante pozostaje w tyle, a poziom La Manchy stoi w miejscu, gromady
Garnacha Tintorera i Monastrell. Stare winnice położone na wysokości ponad 700 metrów nad poziomem morza produkują skoncentrowane owoce, które wydzielają eksplozję tonów, smaków i zapachów. Winiarnia, założona w 2007 roku, położona jest na wschód od prowincji Albacete w obrębie D.O. Almansa, winnice położone 3 km na północ od Almansy są obsadzone rodzimymi odmianami tego obszaru, Garnacha Tintorera i Monastrell, na glebach szczególnie wapiennych.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
-
Garnacha Tintorera
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
15.5%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
92+ Parker |92 Peñín (2020)
- Punkty AporVino
-
95
Do łączenia z
- Łączenie
-
Mięso grilowane,
Dziczyzna,
Potrawy ryżowe.,
Grzyby,
Mięso czerwone,
Wołowina duszona,
Kuchnia regionalna,
Drób