Uwagi do degustacji:
- Kolor : Wiśniowy kolor czerwony z fioletowymi refleksami, dobry płaszcz.
- Nos : Bardzo ładne na nosie z eksplozją owoców. Kwieciste notatki w tle.
- Usta : Bardzo wyważony na podniebieniu pomimo młodego wieku i świeżości.
Przetwarzanie i starzenie:
W celu opracowania wina Lagariza po zakończeniu fermentacji alkoholowej i malolaktycznej wino wytrąca się dzięki naturalnej dekantacji z kilkoma regałami. Następnie pozostaje 6 miesięcy w stalowym zbiorniku, aby później butelkować i starzać się w butelce.
Ciekawostki:
Nagroda: Accio de oro 2017
Finca Millara znajduje się w Ribeira Sacra, miejscu pełnym magii, krajobrazu i legendy. Terytorium objęte przez Rzymian, a później mnichów, w średniowieczu. Od tego czasu zaczyna się tradycja winiarska tego obszaru Galicji.
Wino jest wytwarzane w winnicy, a także w piwnicy. Finca Millara to projekt wina, restauracji, wartości dodanej na naturalnym i wiejskim dziedzictwie tego obszaru Ribeira Sacra.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Subtelna Nuta Owocowa
- Rodzaj Winogron
-
Mencía
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
Do łączenia z
- Łączenie
-
Mięso grilowane,
Sery,
Mięso białe,
Mięso grilowane,
Wędliny,
Do wszelkiego rodzaju mięs,
Grzyby,
Mięso czerwone