Nowy produkt
Chivite nieruchomości Villatuerta Syrah Jest to wino czerwony przygotowano przez Bodegas Chivite w regionie winiarskim Navarre z winogron 100% Syrah , Tłuste wino z intensywnym aromatem i złożonym sukces owoce genuido z Syrah varidad,
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 29 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 29 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
Głęboka czerwień. Nos jest intensywny i złożony, bardzo odmianowe. Nuty czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, żurawina. W ustach, wejście jest szeroki, kopertowanie, smacznego i gęstej zabudowy, jedwabiste taniny. Bardzo dobra trwałość i z dużą objętość.
Rozwój i starzenie
Jest on wykonany w 100% z winogron Syrah. żniwa odbywa się ręcznie wybrane, w czasach niskiej słońcu, aby uniknąć wstępnej fermentacji przed osiągnięciem piwnicę. Winogrona przed dumpingu winogrona do zbiornika, przejść przez pas selekcji, jest pozbawionych łodyg i po miażdżącej światła sprawia maceracji w temperaturze 12 ° C w zbiornikach ze stali nierdzewnej, ten krok jest bardzo ważny, ponieważ odmiany Syrah ma wysoki poziom antocyjanów (odpowiedzialny za kolor czerwony polifenoli wino), a jeśli maceracji był dłuższy niż to odpowiada, może zapewnić poczucie i nieadekwatne cierpki posmak w ustach.
Później fermentacja alkoholowa w warunkach kontrolowanej temperatury (23-25 ° C) przeprowadza się przez około 10 dni, a następnie zdekantowano i descubado i wadliwą fermentacja odbywa się w beczkach.
podczas 12 miesięcy w wieku, w nowej beczkach z francuskiego dębu Allier.