Viña Lobera Verdejo 2020

Notas de Cata:

• Color: Atractivo y juvenil amarillo verdoso.
• Nariz; Elevada intensidad aromática propiciada al percibir la hierba fresca, el hinojo y el boj, junto con las frutas tropicales y los cítricos.
• Boca: Su paso por el paladar es alegre y marcado por su carácter varietal. Gracias a su acidez final tenemos un vino fresco con una largo postgusto afrutado y balsámico.

Elaboración:

Vino blanco joven elaborado a partir de la variedad verdejo. Tras un suave prensado se obtiene el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad. La uva entró en bodega en condiciones excelentes de sanidad dando vinos de gran calidad a pesar de la sequía producida a lo largo del año y de las heladas de invierno.