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Viña Tondonia Reserva 2011

43,90 €
sin Imp. 36,28 €
  • 750 ml (Botella)

- +

Nuevo producto

  • Un vino que conquista los paladares con su aroma seductor y su sabor inigualable, desvelando notas y aromas que te envuelven en cada sorbo.

  • Con una crianza de 6 años y sometido a 2 trasiegas por año.
  • Con notas especiadas y a vainilla de la crianza en barrica, Viña Tondonia Reserva es un vino muy versatil y fácil de tomar.

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Información sobre el Vino tinto Viña Tondonia Reserva 2011 - vinos de rioja

Nota de Cata:

  • Color: Rubí brillante con ligeros ribetes teja.
  • Nariz: Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente.
  • Boca: Muy seco, suave, redondo y desarrollado.


Elaboración y Crianza:

Elaborado con las variedades Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Graciano y Mazuelo (10%), procedentes de sus propios viñedos.

Vendimia manual para conseguir un gran vino, racimo a racimo. Fundamental el corte a mano, con la curva cuchilla denominada corquete, evita que el grano se rompa y suelte mosto susceptible de fermentar antes de tiempo.

Una vez fermentados los vinos son trasladados a las bordelesas de roble, de 225 litros, donde, en reposo absoluto, a la temperatura fresca y constante de las bodegas subterráneas, en las que se apilan en perfecto orden las barricas de roble americano, tendrá lugar la crianza.

Durante el período de reducción en botella, alcanza su plenitud por falta de oxígeno, carencia que le confiere unas características de gran suavidad y esa gama infinita de matices aromáticos que constituirán su "bouquet". En la casa López de Heredia, todos los vinos, aun los de índole más comercial, antes de salir al mercado permanecen por lo menos seis meses en botella tras su crianza en madera.

Envejecido durante 6 años, con 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos, embotellado sin filtrar.

Curiosidades:

Viña Tondonia fue la primera marca de la casa y es también, en esencia, el viñedo principal, un hermoso viñedo de más de 100 hectáreas, situado en la margen derecha del río Ebro, formando un paisaje de aluvión, caliza y chopos, que el fundador de la bodega, Don Rafael López de Heredia y Landeta, plantó en los años 1913-1914 en su afán por asegurar la calidad en su origen, la viña, en la que el trabajo se lleva a cabo de forma manual.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Ligero y Frutal
Tipo de Uva
Garnacha, Mazuelo, Graciano, Tempranillo
Tipo de Crianza
Reserva
Volumen de Alcohol
13.0%
Temperatura de Consumo
17
Añada
2011

Premios y puntuaciones

Robert Parker
94
Premios y puntuaciones anteriores
96 Parker (2010) | 94 Peñín (2004) | 97 Sucking (2009)
Puntos AporVino
96
Suckling
95

Para combinar

Maridaje
Caza, Carne Blanca, Setas, Carnes a la Parrilla, Arroces, Carnes Estofadas, Aves, Jamón y Embutidos, Carne Roja, Carnes Asadas, Arroz

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