Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2011
- Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2008 rosado,único rosado Gran Reserva de toda la D.O.Ca. Rioja. 94 puntos Parker.
- Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2008 rosado, muy diferente al que estamos acostumbrados.Esta diferencia viene dada por su coupage como por su intenso y largo paso por madera.
- Sólo se elabora los años en que el estado de la uva es muy bueno para poder hacer todo este largo proceso.
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Información sobre el Vino rosado Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2011 - vinos de rioja
Nota de Cata:
- Color: Piel de cebolla, aterciopelado, con toques de evolución hacia teja.
- Nariz: Fresco y muy persistente. Poca presencia de fruta (un poco de fruta madura y licorosa), con notas de buena madera y ligeros toques herbáceos, florales y anisados
- Boca: Fresco y suave, con cuerpo y complejidad dadas sus condiciones de crianza en barrica. Elegante y equilibrado, tiene un final largo y persistente con un ligero amargor final
Elaboración y Crianza:
Elaborado con uvas seleccionadas de cuatro fincas propias. Crianza de 4 años en barricas de roble francés con dos trasiegos por año. Clarificación con clara de huevos frescos. Reposa en la botella durante unos años.Este vino sólo de elabora los años en que el estado de la uva es muy bueno para poder hacer todo este largo proceso
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Rosado
- Tipo de Uva
- Tempranillo, Garnacha, Viura
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 12.5%
- Añada
- 2011
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 94
Para combinar
- Maridaje
- Queso Curado, Patés o Foie Gras, Pescado, Jamón y Embutidos, Postres, Pasta, Queso Parmesano, Pato, Barbacoa, Pescado Blanco, Marisco
