Martín Códax Arousa 2020

Martín Codax Arousa es un vino blanco de un marcado carácter salino, yodado y atlántico. Se trata de un vino persistente y profundo, con aromas que recuerdan a las plantas del litoral de Galicia como la salicornia y el hinojo de mar. Este vino nace de una metódica selección de parcelas acariciadas por el mar, en la zona de San Tomé en Cambados. Sus viñedos crecen en la desembocadura de Umia, cultivados por viticultores de larga tradición marinera y pesquera.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz: De intensidad media-alta. Con notas cítricas, salinas y yodadas, de algas y marea baja. Además, notas balsámicas y de hierbas aromáticas como el limo, el laurel y la pimienta blanca.

Boca: En boca es intenso, con mucho nervio, sabroso y muy largo. En retronasal destacan las notas cítricas y yodadas.



DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.


ELABORACIÓN: Elaborado con la variedad 100% Albariño.


ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 18 meses en depósitos de acero inoxidable.


CURIOSIDADES: Fundada en 1986 y establecida en Cambados, capital del "Val do Salnés", Bodegas Martín Códax es un destacado referente dentro de la denominación de origen "Rías Baixas" y, en especial, de la varietal albariño, la más célebre y cotizada variedad de la Denominación. Los viñedos de Martín Códax, ubicados en pequeñas parcelas, se caracterizan por usar el tradicional sistema del emparrado y son cuidados con gran esmero. La bodega está formada actualmente por 270 socios y socias, además la bodega cuenta también con la colaboración de 300 familias cuyas uvas abastecen su demanda.