Notas de Cata:
- Color: Brillante, amarillo verdoso.
- Nariz: Notas de fruta blanca madura, corteza de cítrico, flor de acacia, un fondo mineral y matices de madera.
- Boca: Sabroso, untuoso y con una gran expresión y sensación de frescura. Paso de boca amplio y glicérico, muy sabroso.
Elaboración y Crianza:Un monovarietal Chardonnay obtenido de las mejores uvas de chardonnay de los viñedos de las laderas de la Granja de Legardeta, en Villatuerta, que evidencia la especial sensibilidad de la bodega en la elaboración de blancos y rosados. Su proceso de elaboración, con una parcial fermentación en barrica y una crianza de 6 meses sobre sus lías, le confieren textura, frescura y complejidad, potenciando el perfil frutoso y aromático de esta variedad y permitiendo una larga evolución en botella.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Blanco
- Estilo de Vino
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Blanco - Rico y Cremoso
- Tipo de Uva
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Chardonnay
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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13.5%
- Temperatura de Consumo
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8
- Añada
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2021
- Presentación
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1 botella
- Puntos AporVino
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95
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
93
Para combinar
- Maridaje
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Jamón y Embutidos,
Setas,
Aperitivos y Canapés,
Carne Blanca,
Quesos,
Arroces