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Pedro Ximénez De Sacristía 2011

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  • Pedro Ximénez de Sacrístia 2011,100 Puntos Parker es un vino dulce intenso, contundente, largo y algo rústico. 
  • Su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.
  • La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba).

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Información sobre el Vino tinto Pedro Ximénez De Sacristía 2011 - vinos de montilla moriles

Nota de cata:
Color: caoba oscuro.
Nariz:Muy untuoso, caramelo quemado, regaliz, fruta dulce, elegante, equilibrado, con una buena acidez, estructurado.
Boca: Equilibrado.

Elaboración:
Elaborado sólo en las mejores añadas y criado de forma estática, en medias botas de roble americano viejo.El vino Pedro Ximénez es un vino dulce y suave, se obtiene mediante el soleado de la uva, los racimos se extienden en un trenzado de esparto donde se pasifican lentamente los granos.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
Tipo de Uva
Pedro Ximénez
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
16.5%
Temperatura de Consumo
15
Añada
2011
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Robert Parker
100

Para combinar

Maridaje
Pescado Blanco

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