Fino C.B Alvear
- Las siglas CB de este vino histórico corresponden al nombre de Carlos Billanueva, un homenaje al primer delegado de Bodegas Alvear, el mismo que marcaba con sus iniciales las mejores botas.
- Vino sabroso, ligero y seco, ejemplar de la buena calidad de los vinos de la bodega.
- No es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza.
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Información sobre el Vino tinto Fino C.B Alvear - vinos de montilla moriles
Nota de Cata:
Color: Color ámbar-dorado brillante.
Nariz: Tiene un aroma potente, profundo y punzante. Maderas finas presentes, pero sin protagonismo. Recuerdos de frutos secos, caramelo y cáscara de naranja.
Boca: Elegante y sedoso, con un equilibrio perfecto entre el dulzor del Pedro Ximénez y el carácter a frutos secos del oloroso. Final amplísimo y de gran persistencia.
Elaboración y crianza:
Oloroso dulce envejecido en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de quince años.
Color: Color ámbar-dorado brillante.
Nariz: Tiene un aroma potente, profundo y punzante. Maderas finas presentes, pero sin protagonismo. Recuerdos de frutos secos, caramelo y cáscara de naranja.
Boca: Elegante y sedoso, con un equilibrio perfecto entre el dulzor del Pedro Ximénez y el carácter a frutos secos del oloroso. Final amplísimo y de gran persistencia.
Elaboración y crianza:
Oloroso dulce envejecido en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de quince años.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
- Pedro Ximénez
- Tipo de Crianza
- Crianza
- Volumen de Alcohol
- 15.0%
- Temperatura de Consumo
- 15
- Añada
- N/A
- Presentación
- 1 botella
Para combinar
- Maridaje
- Patés o Foie Gras, Aperitivos y Canapés, Quesos, Carnes, Jamón y Embutidos, Queso Parmesano, Barbacoa, Foie
