Pedro Ximénez 1927
- Pedro Ximénez 1927, un clásico de la bodega cordobesa con casi tres siglos de tradición.
- Un coupage de vino de la Solera y la primera Criadera,seña de identidad de la bodega.
- Elaborado a partir de uvas pasificadas al sol, y con una crianza de cinco años en botas de roble americano.
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Información sobre el Vino tinto Pedro Ximénez 1927 - vinos de montilla moriles
Nota de cata:
Color: Color caoba brillante con tonos yodados.
Nariz: Potente y atractivo. Notas torrefactas y recuerdos de bollería y licor de café.
Boca: Es dulce, amplio, y untuoso con recuerdos de caramelo de café con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final larguísimo
Elaboración:
Elaborado con uvas pasificadas al sol. Siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas, este vino permanece en barricas de roble americano (nunca nuevas) durante cinco años.
Color: Color caoba brillante con tonos yodados.
Nariz: Potente y atractivo. Notas torrefactas y recuerdos de bollería y licor de café.
Boca: Es dulce, amplio, y untuoso con recuerdos de caramelo de café con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final larguísimo
Elaboración:
Elaborado con uvas pasificadas al sol. Siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas, este vino permanece en barricas de roble americano (nunca nuevas) durante cinco años.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
- Pedro Ximénez
- Tipo de Crianza
- Crianza
- Volumen de Alcohol
- 38.0%
- Temperatura de Consumo
- 15
- Añada
- 1927
- Presentación
- 1 botella
Para combinar
- Maridaje
- Pescado Blanco, Pescado, Marisco
