El Vínculo Reserva 2017

El Vínculo Reserva es una buena demostración del potencial que tiene el Tempranillo manchego. Este monovarietal despliega aromas de fruta madura, tostados, torrefactos y especiados después de una adecuada oxigenación. La contundencia y potencia que distingue a estos tintos se compensa con taninos pulidos y poderosos.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color rojo intenso con borde rubí, limpio y brillante.

Nariz: Aromas profundos a frutas negras y regaliz, con notas de vainilla y torrefactos propios de la crianza.

Boca: En boca presenta una entrada sutil y persistente, con un final largo con recuerdos a licor, café y mora.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Mancha.


ELABORACIÓN: Elaborado con la variedad 100% Tempranillo.


ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 18 meses en barrica de roble americano.


CURIOSIDADES: El proyecto de la Familia Fernández Rivera en Castilla La Mancha nació con el fin de elaborar grandes vinos de producción limitada junto a los icónicos molinos de viento de Campo de Criptana, donde la familia recuperó una hermosa construcción típica manchega para albergar su bodega. Después de mucho recorrer la región, esta familia encontró lo que buscaba: buenas y viejas cepas de Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales. Pronto descubrieron que si las plantas se cuidaban bien, se seleccionaban con esmero y se controlaba su rendimiento, ese gran vino manchego con el que habían soñado podía ser realidad.