Nota de Cata:
- Color: cereza brillante con bordes violáceos.
- Nariz: Potente en la nariz, limpio y complejo, destacan aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva.
- Boca: Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.
Elaboración y Crianza:
Un vino de Monastrell de viñas viejas de más de 40 años con una breve crianza en barricas.
Estas viñas situadas a más de 700 metros de altitud se vendimian a mano. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable. Para su corta crianza, el vino Juan Gil Etiqueta Amarilla reposa durante 4 meses en barricas de roble americano y francés.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
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Monastrell
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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15.0%
- Añada
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2021
- Presentación
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1 botella
- Puntos AporVino
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93
Premios y puntuaciones
- Peñín
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90
Para combinar
- Maridaje
-
Potajes y Guisos,
Carne Roja,
Carnes Asadas,
Jamón y Embutidos,
Arroces,
Carnes a la Parrilla,
Carnes Estofadas