Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva de Ramón Peña posee años de tradición y recetas que han ido pasando de generación en generación. Ello queda reflejado en el trato al producto y los exquisitos resultados de sus conservas.
Esta Ventresca es capturada y limpiada a mano añadiendo en el último momento el Aceite de Oliva Virgen que, con el tiempo, acabará aportando a la Ventresca melosidad y un sabor suave ideal para acompañar con vinos como: Manzanilla, Verdejo, Albariño, entre otros Blancos...