Nuevo producto
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By OTT es un nuevo rosé elaborado bajo el expertise del equipo técnico de Domaine Ott, toda una institución en el mundo de los rosados de Provence. Para este vino se han comprado 70 hectáreas de viñedo, aunque también se han incorporado uvas de Clos Mireille y Château de Selle en Taradeau, en este último se lleva a cabo la vinificación y ha sido recientemente modernizado. La selección de viñedos asegura un rosé delicado con mucha frescura y fruta. Una novedad muy asequible bajo una marca de prestigio.
Notas de Cata:
Elaboración y Crianza:
A los viñedos de Château de Selle y Clos Mireille se han añadido 70 hectáreas más en los mejores viñedos de Provence. Juntos componen la base de este nuevo vino. Prensado suave de los racimos enteros. Maceración super corta y fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.