Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen ...
Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen de la tierra de Castilla y León.
Los vinos de León son reconocidos por la potencia y la elegancia de los vinos D.O. Toro, el célebre blanco de Rueda, el Tinta Fino D.O. Ribera del Duero y, en general, los vinos de León y vinos de las Tierras de Castilla y León.
Los vinos de Castilla y León son algunos de los más famosos y reconocidos en España y a nivel internacional. Con más de 75.000 hectáreas cultivadas y 18 millones de kilos de producción cada año, los vinos de la tierra de Castilla y León demuestran cada año su potencial y el esmero de la industria vitivinícola en España. La calidad de sus viñedos y el clima favorecen una producción abundante y muy rica en variedad y diversidad de sabores.
Algo determinante para los vinos de Castilla y León, es la orografía y la climatología de la región en la que se cultiva. El tipo de tierra de los viñedos, la sucesión climatológica a lo largo del año y la cantidad y calidad del agua con que se alimentan, son fundamentales para la crianza de un buen vino:
El clima dado en la comunidad de Castilla y León es aproximado al oceánico continental, que se caracteriza por unos inviernos fríos y veranos áridos y calurosos alternados con periodos primaverales y otoñales cortos. Las temperaturas oscilan entre los 39ºC y los -12ºC a lo largo del año, lo que requiere una gestión inteligente del agua.
La comunidad de Castilla y León es rica en embalses, lo que permite la correcta gestión del agua durante todo el año. Pero lo que más caracteriza a esta zona, es la red de drenaje natural en la que se encuentra el río Duero, que con sus afluentes cruza toda la comunidad, bañando así toda la región hasta adentrarse en Portugal.
A lo largo de su recorrido encontramos otros cauces de menor relevancia como el Tormes, el Eresma, el Pisuerga y el río Sella, que riega los vinos de León. También, aunque poco destacable, el Ebro atraviesa la zona noreste de la comunidad.
¿Qué puedes tener en cuenta la hora de comprar vinos de Castilla y León? En una comunidad autónoma tan amplia como Castilla y León, encontramos muy diversas bodegas en sus Denominaciones de Origen, sean Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierras de Zamora, Toro, Valles de Benavente. Y, por supuesto, dentro de estas bodegas, encontramos gran cantidad de vinos de Tierras de León y vinos de Castilla y León de las que destacaremos las de mayor de relevancia:
Firmemente establecida entre las D.O. productoras de los vinos tintos de mayor calidad, los vinos Ribera del Duero tienen buen color con toques violáceos, aromas delicados y penetrantes y ligeramente ácidos; ideales para combinar con asados y carnes.
De reconocido prestigio son bodegas como Matarromera, Dominio de Pingus y bodegas Vega-Sicilia cuyos vinos los puedes comprar desde nuestra tienda online de vinos AporVino. ¡Comprueba por ti mismo por qué son tan reconocidas!
Vinos de la Tierras de Castilla y León es una indicación geográfica protegida que designa los vino de Castilla y León elaborados con uvas de la misma comunidad. Bajo esta indicación se elaboran vinos en 317 localidades de todas las provincias de las tierras de Castilla y León, quedando excluidos los vinos con D.O. propia.
Cabe mencionar las bodegas Peñascal y Valdeáguila.
Los vinos de León cuentan con una D.O. cuya región de producción se encuentra al sureste de la provincia de León, a la que también se adscriben algunos municipios de las provincias de Zamora y Valladolid.
En esta D.O. Vinos Tierras de León encontramos bodegas como Tampesta, Castallana y Arturo Álvarez.
La primera comarca en obtener la categoría de Denominación de Origen. Rueda está especializada en la elaboración de vinos blancos. Predomina el cultivo de la variedad autóctona de uva Verdejo, que imprime gran sabor y carácter a sus vinos.
En su comercialización, podemos encontrar varios tipos: Superior, Rueda, Rueda Sauvignon (monovarietal de Sauvignon Blanc), Rueda Espumoso y Dorado y Pálido Rueda. Encontraremos grandes Ruedas de las Bodegas Protos como el Protos Verdejo 2014.
La región con D.O. Toro se encuentra en Zamora, con un clima continental extremo que aporta muy bajas temperaturas, gran luminosidad y poca humedad. Los vinos de Toro poseen un intenso color rojizo, azulado o violáceos que desaparecen con el tiempo mientras se envejece. También existen grandes vinos rosados y blancos con D.O de Toro.
Quinta Quietud es un vino de Toro serio, el vino de guarda de la Bodega y su vino emblemático. Elaborado por Bodegas Quinta la Quietud en la región vinícola de Toro, con uvas 100% Tinta de Toro procedentes de cultivo ecológico certificado. Un Vino complejo, potente y elegante, para gourmets, con gran potencial de guarda.
Dehesa de los Canónigos es una de las grandes fincas históricas de la Ribera del Duero, desde la que se elbora este crianza donde la madera y la fruta estan en perfecto equilibrio. Vendimia seleccionada de las variedades tempranillo y cabernet sauvignon de cepas de unos 40 años de edad y una cuidadosa...
Menade Verdejo representa la frescura, el lado más salvaje de la variedad Verdejo. 100% Verdejo de Viticultura natural orgánica certificada tratada de forma especial buscando un menor rendimiento para poder obtener una maduración más elevada. Sin utilización de azufre ni cobre en los viñedos. Un...
Quinta Quietud es un vino de Toro serio, el vino de guarda de la Bodega y su vino emblemático. Elaborado por Bodegas Quinta la Quietud en la región vinícola de Toro, con uvas 100% Tinta de Toro procedentes de cultivo ecológico certificado. Un Vino complejo, potente y elegante, para gourmets, con gran potencial de guarda.
Conde de San Cristóbal es un monovarietal de Tinto Fino procedente del Pago de Valdestremero, cuyos viñedos se remontan al siglo XVI, en la corte del rey Felipe II en Valladolid. Se trata de una orografía privilegiada en las terrazas del Duero, un viñedo cuyas parcelas de Tinta Fina se vinifican individualmente. Un vino...
Real Sitio de Ventosilla - Prado Rey
Pradorey Reserva Finca La Mina 2018 te transporta a los viñedos de la finca, un vino que destaca por la opulencia, el equilibrio y un seductor bouquet aromático. Se elabora con uvas de viñas viejas del pago La Mina ubicado dentro de la finca Real Sitio de Ventosilla, únicamente en añadas excepcionales....
Quinta Sardonia es un proyecto tutelado por Peter Sisseck, creador de Pingus. Dirigido por Jérôme Bougnaud, prestigioso enólogo enamorado de la agricultura biodinámica. QS2 es la expresión de la mineralidad de los 15 terruños diferentes de origen calcáreo que componen la finca....
Viña Pedrosa - Hermanos Perez Pascuas
Viña Pedrosa Crianza es una de las mejores opciones para los fans de los vinos de la Ribera del Duero. Es el fruto de una viticultura racional y exigente y de una elaboración brillante. Reune todas las virtudes que sólo los grandes Vinos atesoran, carnoso, opulento y con nervio
Shaya Habis 2019 te invita a un baile de sabores, donde la fruta madura se encuentra con la acidez refrescante, creando un equilibrio envolvente. Producción limitada por la escasez de uva. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés. De carácter frutal y con una equilibrada acidez.
Viña Sastre Crianza es elaborado por Bodegas Hermanos Sastre S.L., situadas en la localidad de la Horra (Burgos). Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés y americano.
La producción es muy pequeña y debido a la fragilidad de esta uva, solo se elabora este vino en las añadas que la calidad lo permite. Intensamente balsámico con sabores picantes. Uno de los mejores blancos de España.
Tarsus Reserva es elaborado por Bodegas Tarsus, situadas en la localidad de Anguix (Burgos),86 hectáreas de viñedo en la Ribera del Duero. Elaborado con uvas 98% Tinta del País, 2% Cabernet Sauvignon. Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30º y una crianza de 16 meses en barrica de roble francés 80% y americano 20%, en su...