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ideale Bedingungen von Boden, Klima und Alter der Rebstöcke kombinieren diese zu geben, Sya Vorbereitet in einer Weise, dass die Intensität und die Fruchtbarkeit von exquisiten Aromen und Düfte in einem harmonischen und samtigen Körper hervorhebt.
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Verkostung:
Tief und helle rubinrote Farbe mit Schattierungen und Farben. Aromen sind roten Früchten wie Pflaumen und feinen blumigen Noten erinnert an violett. Im Mund gute Intensität, angenehme Tannine, gut mit Obst amalgamiert, gibt eine interessante Säure einen Hauch von Frische. Es ist ein Wein mit guter Länge und Ausdauer in den Mund.
Entwicklung und Altern
vinifiziert SYRAH 100% ÖKOLOGIE zu Fuß auf O 4 S O Fuß S 4, von Reben mehr als 1 0 Jahre alt in der Stadt Yecla. Die Ernte wurde manuell durchgeführt, nachdem ich die Sortiertisch und Entrappen durchgehen, wobei 21 Tage mazeriert. Später Anhebung wurde in Eichenfässern Französisch aus feinkörnigem von 400 Litern für 6 Monate durchgeführt.