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Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2020

9,95 €
zzgl. MwSt. 8,22 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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  • A kosmopolitischer Wein Und leicht zu trinken , authentisches Gelände für jedes Publikum.
  • Enate , gegründet 1991, ist einer der Somontano-Referenzweingüter das auf zwei Grundpfeilern basiert, die Qualität seiner Weine Und Zusammenhang mit der Kunst .
  • Ein Wein heiter , Cool und Licht, mit viel Frucht Und sehr ausgewogen.

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Mehr Infos über Weine rotwein Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2020 - weine kaufen somontano

Anmerkungen von CATA:

  • Sicht: Kirschrote mittlere Schicht.
  • Nase: Suggestiv und komplex nach Waldfrüchten (Johannisbeere, Brombeere) mit eleganten floralen Nuancen (Veilchen) und einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Unterholz.
  • Mund: Glatter und runder Gaumen auf einer weichen Tanninbasis, die im Mund einem schmackhaften Abgang mit Noten von geröstetem Kaffee Platz macht.

Produktion und Alterung:

Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot zu gleichen Teilen und stammt von Weinbergen, die auf einer Höhe von etwa 600 Metern im Enate-Tal angebaut werden. Die niedrige Luftfeuchtigkeit in der Gegend ermöglicht einen respektvollen Weinbau, da die Reben keine übermäßigen Behandlungen benötigen. Die Trauben werden entrappt und anschließend kalt mazeriert. Die Gärung des Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur.

Der Die Reifung beträgt 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Kuriositäten:

Mit einem kontinentalen mediterranen Klima und geringen jährlichen Niederschlägen zeichnen sich die Somontano-Böden dadurch aus, dass sie kalkig und steinig sind, in einigen Fällen auch Gips vorhanden sind, und eine sandig-lehmige Textur aufweisen. Darüber hinaus trägt der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht im Sommer zu einer langsamen und optimalen Reifung der Trauben bei. Und so kam es dass der Klima der Gegensätze , die Böden von lehmig-sandige Texturen von außergewöhnlicher Qualität und das reine Wasser aus der Schmelze Pyrenäen machen Somontano zu einem einzigartigen Umfeld für den Weinanbau.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Leicht & Fruchtig
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
15.0%
Trinktemperatur
14
Jahrgang
2020
Vorstellung
1 Flasche
AporVino Punkte
92

Kombinieren

Paarung
Weißes Fleisch, Snacks, Reisgerichte, Barbecue, Gebratenes Fleisch, Vorspeisen, Schinken und Würstchen, Vögel

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