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Verkostungsnotizen:
Ausarbeitung:
Junger Weißwein aus der Sorte Verdejo . Nach einem sanften Pressen wird der Blütenmost gewonnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, was die Extraktion und Konservierung der Gärung erleichtert Primäraromen, Frucht und blumig, typisch für die Sorte . Die Traube kam unter ausgezeichneten gesundheitlichen Bedingungen in die Kellerei und gab trotz der Trockenheit, die das ganze Jahr über herrschte, und des Winterfrosts hochwertige Weine.