Corimbo I 2015

Verkostung:

tiefe Schicht sehr intensive Farbe, mit sehr dunklem Hintergrund und roten Kirschordnung. Nase sehr intensiv, tief, sehr elegant, berauschend. Perfekt montiert Holz. Viele reife schwarze Frucht, in der Linie der Pflaume und Brombeere. mineralische Noten und süßen Gewürzen von großer Qualität, schwarze Schokolade Empfindungen kombiniert mit reifen Früchten und Pflaumen gebrochenen Knochen erscheinen. In sehr großen Mund, Völlegefühl aus dem Wein in den Mund gelangt, reife und frische schwarze Früchte, mineralisch, mit einem Hauch von Schokolade. Via leistungsstarke retronasale, mit erfrischender und balsamischen Noten von aromatischen Pflanzen in den Pinienwald. Diese Tannin Qualität. Ausgezeichnete Nachgeschmack sehr reifen schwarzen Früchten, Kakao und erfrischende balsamische Noten. Unglaubliche Lustgefühl im Mund, Kraft und Eleganz zugleich.

Entwicklung und Alterung

Erarbeitet mit Trauben 100% Tinta del Pais (Tempranillo), gründlich ausgewählte Trauben von alten Reben über 50 Jahren befindet sich auf Zahlungen Horra und Roa (Burgos). Die Gärung erfolgt in Eichenfässern für 18 Tage und die Reifezeit beträgt 14 Monate in Fässern 80% Französisch Eiche und 20% amerikanischer Eiche. Stabilisierung durch natürliche Mittel und Schönung mit Eiweiß durchgeführt wird.

Die angesehene britische Zeitschrift Decanter Sie ausgewählt CORIMBO I als "Platinum Best In Show" das beste Rotwein der Welt über 15 Pfund mit spanischen Sorten.