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Verkostungsnotiz:
Sicht: Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase: Fruchtige Aromen und Aromen von weißen Blumen wie Jasmin und Orangenblüten
Mund: Wein mit guter, sehr mineralischer Struktur, frisch und ausgewogen mit langem Abgang am Gaumen.
Produktion und Alterung:
Dieser Wein wird aus Albariño-Trauben aus den eigenen Weinbergen hergestellt und weist die typischen Eigenschaften dieser Sorte auf: Er ist frisch, aromatisch und mit ausgewogener Säure. Diese Reifephase verleiht dem Wein Komplexität und zusätzliche Nuancen.
Kuriositäten:
Die Weine der Weingut Pazo Baión sind heute unbestreitbare Referenzen innerhalb der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas . Von Kritikern und der Öffentlichkeit gelobte Albariños. Anders, originell, echt . Die direkte Folge einer faszinierenden Art, dieses Universum zu verstehen.