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Verkostungsnotizen:
Farbe: strohgelb weich und hell.
Geschmack: Salzige und leicht salzige Noten. Der Säuregehalt ist sehr angenehm und lädt zum wiederholten Trinken ein.
Nasenschwamm: Er zeichnet sich durch seine salzigen und fruchtigen Noten aus, die sehr gut in diese integriert sind.
Ausarbeitung und Alterung:
La Ola ist die neueste und mit Spannung erwartete Zusammenführung des berühmten und angesehenen Önologen und Winzers Eladio Piñeiro. Nach dem Sieg mit den beliebten Sorten Frore de Carme, Envidia Cochina oder Amodiño Albariño revolutioniert Piñeiro nun erneut den Weinsektor mit einem Wein, der wieder den Charakter eines sortenreinen Albariño mit dem Qualitätssiegel der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas annimmt.
Insbesondere in diesem Weiß finden wir den gleichen Weinbau und die gleiche Önologie, die ihren aktuellen Albariño unterscheiden, aber mit Nuancen, die ihn einzigartig und leicht identifizierbar machen. Darüber hinaus wird der Wein La Ola vom ersten Moment an als eine sehr attraktive Verarbeitung präsentiert, da er die Besonderheit hat, in einer neugierigen blauen Flasche und einem Faltetikett präsentiert zu werden, die als Tribut und Weiterentwicklung der