Zum zweiten Mal seit der Markteinführung Vivanco Weingüter hat seiner regulären Mischung aus eine weiße Sorte hinzugefügt Tempranillo und Grenache . Diese Innovation durch die Einbeziehung von Weiße Grenache , erlaubte ihnen, näher an die Rioja-Weinkultur und an einen bestimmten Wein, Rotwein, heranzukommen.
Diese Weine bestehen hauptsächlich aus weiße Trauben s und ein Prozentsatz Minimum von Trauben rot . Das Ergebnis ist noch ein Wein erfrischend und blass . Mit der Zugabe von Garnacha blanca wurde dies erreicht Vivanco Rosado sei ein einzigartiger Wein.
Sobald der Wein und das Coupage gemacht wurden, entsteht der Wein bleibt in einem Panzer von Stahl rostfrei auf ihrer Hefe für mindestens drei Monate. Dieser Alterungsprozess ergibt die kam größerer Körper und Fett , was es viel angenehmer macht.
Die Weinberge wurden im Briones-Terroir ausgewählt, Rioja Alta mit einem ausgeprägten atlantischen Einfluss. Das Ernte findet in der zweiten Woche von statt Oktober Jede Sorte wird von Hand in kleinen Kisten und separat geerntet. Alle Trauben bleiben 24 Stunden im Kühlhaus, bevor sie am Sortiertisch verarbeitet werden.
Das Etikette ist l zu Sucus Arbeit von Laura Martin Calleja. Dieses Stück, das die frischen roten Früchte zum Ausdruck bringt, wurde unter den Teilnehmern der 12. Ausgabe des Pedro Vivanco International Engraving and Wine Award ausgewählt.
Verkostungsnotiz
Aussicht: Leuchtend rosa Farbe mit violetten Reflexen.
Nase: Geschenke Düfte von rotes Lakritz , Himbeeren , Erdbeeren , alle umgeben von einer floralen Komponente aus Rosen und Veilchen.
Mund: ist cool und ungesund und bietet eine ausgewogene Säure und einen fruchtigen und süßen Abgang
Eigenschaften
- Weintyp
-
Roséwein
- Rebsorten
-
Garnacha negra,
Garnacha blanca,
Tempranillo
- Art des Wein Alterung
-
Joven,
Con crianza
- Alkoholgehalt
-
13.5%
- Trinktemperatur
-
14,
16,
15
- Jahrgang
-
2019
- AporVino Punkte
-
90
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
-
89
- Peñín
-
89
Kombinieren
- Paarung
-
Gegrilltes Fleisch,
Weißes Fleisch,
Salate,
Vorspeisen