Finca Valpiedra Reserva 2014

Verkostungsnotizen

• Cerise und violettem Rand. Lagrima reichlich, dicht und genommen.
• Hohe aromatische Intensität, mit großer Komplexität und Eleganz, Hervorhebung der Mineralien und schwarz, Erinnerungen an Weihrauch roten Früchten und Noten. All dies kombiniert mit feinen Holznoten aus dem Französisch Eiche, wie Vanille, Zeder, blond Schnupftabak und Gewürzen.
• Im Mund zeigt eine ausgezeichnete Weichheit und Volumen eine sehr feine Tanninstruktur entwickelt, die es schmackhaft und Sapido macht. Die Frische, die die Graciano gibt, macht es ausgeglichener Alkohol in Bezug auf einen sehr langen Nachgeschmack und angenehmen Abgang zeigt. Retronasal uns und würzig, fruchtig solche aus Holz wieder auftauchen

Entwicklung und Alterung

Es ist ein copupage von 92% Tempranillo, Graciano 4% und 4% Maturana Tinta aus die nur wichtige Zahlungen Rioja das Finca Valpiedra das ist in der besten Gegend der Stückelung qualifiziert Rioja, und zwar in einer spektakulären Mäander rund um den Fluss Ebro. Es ist ein Landgut von 80 Hektar 420 Meter hoch gelegen. Das Weingut wurde 1999 eröffnet und es wurde den Anfang und das Ende des Produktionszyklus zu verknüpfen erreicht.

Die außergewöhnlichen Bedingungen dieser Eigenschaft von seinem Mikroklima und die Bodentyp entstehen, durch eine Schicht aus Kalkstein Geröll und geben Namen dem Wein gebildet. Diese Steine ​​behalten Wärme und Feuchtigkeit geschützt und gefördert werden, die Rebe.

Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. .Seine Mazeration 17 Tage später war 22 Monate in Eichenfässern Französisch.