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Eines der modernen Weinen durch Pago Casa del Blanco . Sie betonen ihre schwarzen Fruchtaromen und Balance zwischen Frucht und Holz. Ein Wein, der Sie denken, machen wird.
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Alkohol : 14% Vol.
Ida : 2011
Sorten : Tempranillo
Feld Daten
Boden: Kalkstein, sandiger Lehm und basischen pH-Wert.
Ernte: 1. September.
Entwicklung und Altern
Alkoholische Gärung: 11 Tage in Edelstahltanks bei 25 ° C
Post-Gärung: 8 Tage.
Alterung: 9 Monate in amerikanischer Eiche und Französisch.
sensorische Beschreibung
Lagrima ewige Jugend gefärbt. Frische Nase, Brombeeren, Johannisbeeren und Cassis. Subtile Holz mit perfekter Integration von Lakritz und Palulu. Kreativität überwältigende Logik in kegelstumpfförmige Flasche.
Das begleiten
Reis, gebraten, fettem Fisch ... Suchen Sie Ihre Meinung.