Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2021
- Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2021 ist ein flüssiges Gedicht aus erhabenen Zitrusaromen, blumigen Noten und einem elegante Mineralität der Sie vom ersten Schluck an verführen wird.
- sich aufbäumen Hefe und Gärung in Edelstahltanks während 3 Monate.
- lecker und saftig im Mund mit Abgang lang Und trocken .
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Mehr Infos über Weine weisswein Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2021 - weine aus deutschland
Anmerkungen von CATA:
- Zitronengelbe Farbe.
- In der Nase Restaromen von spontaner Gärung, weißen Blüten, weißem Pfirsich, Birne, Grapefruit, Sahne und einem Hauch Rauch.
- Am Gaumen ist er zartwürzig und saftig und hinterlässt ein schönes, sauberes Gefühl mit einem langen, trockenen Abgang.
Ausarbeitung:
- Die Trauben für den Haus Klosterberg Riesling stammen aus verschiedenen Weinbergen von Markus Molitor, die überwiegend aus Schieferböden bestehen. Diese Weinberge produzieren frische und mineralische Weine.
- Die 100 % gesunden Trauben werden schonend gepresst und mit ihren aromatischen Schalen mehrere Stunden lang mazeriert.
- Nach der Mazeration wird der Saft durch natürliche Hefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern vergoren. Der Gärung folgt die Reifung auf der Hefe, wodurch ein ausgewogener, fruchtiger Wein entsteht.
Kuriositäten:
Mitte der 1980er Jahre übernahm Markus Molitor in achter Molitor-Generation die Verantwortung für das Weingut seines Vaters. Er wollte die Weine des Weinguts in das goldene Zeitalter des Mosel-Rieslings zurückführen, mit äußerst repräsentativen Weinen ihres Terroirs, die lange reifen können.
Die Maxime nach Markus: „Kompromisslose Akribie, Handarbeit im Weinberg und im Weinkeller und Respekt vor der Traube und dem Wein.“
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - leicht und frisch
- Rebsorten
- Riesling
- Art des Wein Alterung
- 3 meses sobre lías
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Trinktemperatur
- 7
- Jahrgang
- 2021
- Vorstellung
- 1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
- 90 Parker (2017)
- AporVino Punkte
- 93
Kombinieren
- Paarung
- Snacks, Reis, Lamm, Reisgerichte, Vögel
