Julian Reynolds Reserva 2011
- Idealer Wein für alle Gelegenheiten, ausgezeichnete Ergänzung für hohe Gastronomie.
- Es ist ein Wein attraktiv, klar und strukturiert.
- Die Trauben waren nachts geerntet, mit der Temperatur kontrolliert gespeichert, später Fässer aus französischer Eiche.
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Verkostungsnotizen:
Hergestellt mit Trauben Alicante Bouschet, Trincadeira und Syrah Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten im Weinberg geerntet der Bauernhof Figueira da Cima , die den Keller umgeben. Nach dem vollständigen Ausbetten fermentierten die Trauben in großen Mengen Französisch Eichenfässern Seguin Moreau mit kontrollierter Temperatur, danach geht es weiter neue französische Eichenfässer aus der gleichen Böttcherei für 24 Monate.
Der Abfüllung ging eine Infiltration von Flächen mit mittlerer Porosität voraus, und die Flaschen wurden mindestens ein Jahr gealtert, bevor sie vermarktet wurden.
Kuriositäten:
- Farbe: Dunkle reife rote Frucht.
- Nase Das Aroma präsentiert frische Früchte in perfekter Verbindung mit dem Holz
- Boca: Strukturiert, mit feinen und eleganten Tanninen, in einer langen und angenehmen Abfolge
Hergestellt mit Trauben Alicante Bouschet, Trincadeira und Syrah Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten im Weinberg geerntet der Bauernhof Figueira da Cima , die den Keller umgeben. Nach dem vollständigen Ausbetten fermentierten die Trauben in großen Mengen Französisch Eichenfässern Seguin Moreau mit kontrollierter Temperatur, danach geht es weiter neue französische Eichenfässer aus der gleichen Böttcherei für 24 Monate.
Der Abfüllung ging eine Infiltration von Flächen mit mittlerer Porosität voraus, und die Flaschen wurden mindestens ein Jahr gealtert, bevor sie vermarktet wurden.
Kuriositäten:
- Alle Weine unterliegen strengsten Kontrollen, der gesamte Prozess wird vom Önologen der Weinkellerei überwacht Nelson Martins .
- Die gesamte Weinauswahl wurde von den renommiertesten Kritikern bewertet Weinenthusiast und Robert Parker . Ab 88 Punkten erreichen 94 Punkte und steigen.
- Niedrige Sulfite: Reynolds-Weine werden aufgrund der hohen Qualität der Trauben fast sulfitreich produziert. Die Konzentration der Früchte und die strengen hygienischen Bedingungen erlauben dem Wein, für Jahrzehnte zu dauern.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
- Syrah, Alicante Bouschet, Trincadeira
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.0%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2011
- Vorstellung
- 1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
- Gedünstetes Fleisch, Regionale Küche, Fleisch, Fische, Gebratenes Fleisch, Wildfleisch, Barbecue, Schinken und Würstchen, Rotes Fleisch
